摘要：还有十多天时间就到了五月了，为了让大海“修生养息”休渔期就从这时候开始啦！对于这样的政策，大家都非常拥护的，因为现在出海捕鱼的船太多了，去渔港码头里瞅一眼，用青岛当地人话说：“大海被捞干净”。大家都知道每年4~5月份新上岸的海鲜特别肥，母的...
还有十多天时间就到了五月了，为了让大海“修生养息”休渔期就从这时候开始啦！对于这样的政策，大家都非常拥护的，因为现在出海捕鱼的船太多了，去渔港码头里瞅一眼，用青岛当地人话说：“大海被捞干净”。大家都知道每年4~5月份新上岸的海鲜特别肥，母的大部分带籽，虽然价格高但大家都愿意买，五月往后休渔期，大海里的鱼虾正好下籽繁殖后代，来年又能为人们提供好吃海鲜美味，食物链得到了良性循环。
对于百十来天休渔期，很多人担心吃来青岛吃不上新鲜海鲜，白来一趟。其实大家多虑了，在青岛不管是街头小巷还是海鲜码头，一年四季都有新鲜海货供应，只要钱包硬实，嘴馋的还有进口鲍鱼、龙虾。对于钱包不管的平常百姓，他们都在休渔期吃啥海鲜呢？今天我就带大家瞧一瞧。
首先是养殖大虾，青岛人称它们为：基围虾和南美对虾。经过4~5个月育肥，这个时候的基围虾个头肥硕，出肉率高，当地喜欢吃新鲜海货，养殖大虾傍晚从虾池里捞上岸，隔天清晨就能到市民餐桌上，20来块一斤便宜又好吃，在口感上虽然略愧色野生虾，对于普通百姓家，便宜实惠好吃最关键。
如果20来块还嫌弃贵，没关系还有更便宜的——海蛎子。随着气温升高，海蛎子相比冬天在肥瘦、口感上存在一定差异，但它价格便宜，10块钱能买3斤。这里需要说明一下，3斤重只够一个人尝尝鲜，因为海蛎子它的贝壳太硬实，非常的压秤，本地人喜欢冬天吃口感鲜美，用锅蒸熟后拿起勺把从尾部撬开，一股海鲜特有的鲜味扑鼻而来，尝在嘴里鲜嫩无比，乳白色的肉质不管姑娘吃长身体，大叔吃了也贼有劲，隔天大嫂就夸这东西好。
俗话说：靠山吃山，靠海吃海。在以前青岛沿海有好多鲍鱼池子，里面有数不尽的鲍鱼、海参，同事家里以前都是鲍鱼养殖户，他说：小时候吃腻味鲍鱼，根本不稀罕得吃，看着他身高体壮，我想一定跟他天天吃鲍鱼、海参有关系，鲍鱼在市场里卖价不贵，5~6块钱就能买到一枚，在专业水产市场里，鲍鱼是斤数卖，一斤在百十多元，对外吆喝是：野生鲍鱼，但普通人很难从外观上区分差异。
不属于青岛本地人，以前逛市场一直认为，海螺是大海里自然长大的物种，直到有一次逛码头，看着一船上岸的数千斤海螺都是一般大小，无知的问船老大，这次出海丰收，一船捞回来这么多海螺，本钱投入少利润真大。只见船老大“歧视”般看了我一眼，这都是养殖的螺，看块头都一样大，大海里哪能一次捞这么海螺还都一样大，也不用脑袋想想，从那以后我就知道了原来我们吃的海货有这么多是养殖海鲜呀！
