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博物馆中有酒香丨在青岛,一起探寻啤酒工艺和发展史

2022-10-18 21:00:40 750

摘要:青岛人常说,“青岛有两种泡沫,一种是大海的泡沫,一种是啤酒的泡沫,两种泡沫皆让人陶醉”。如果你想要了解青岛的啤酒文化,以及中国啤酒工业和青岛啤酒的发展史,青岛啤酒博物馆则会是你的不二选择。 青岛啤酒博物馆,坐落于青岛啤酒的发祥地——登州路5...

青岛人常说,“青岛有两种泡沫,一种是大海的泡沫,一种是啤酒的泡沫,两种泡沫皆让人陶醉”。如果你想要了解青岛的啤酒文化,以及中国啤酒工业和青岛啤酒的发展史,青岛啤酒博物馆则会是你的不二选择。

青岛啤酒博物馆,坐落于青岛啤酒的发祥地——登州路56号,是在青岛啤酒一厂旧址基础上建立起来,为国家4A级景区,博物馆内展示面积6000余平方米,分为ABC三个区域。

A馆为文化历史探秘,馆内色彩明亮,拱形门,彩色玻璃,富有德式风情的建筑特色。展现了许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料以及青岛啤酒各个阶段的实物,并用立体模型还原了1903年的啤酒厂场景。值得一提的是,在A区还展有中国现存最早的商标注册证,与中国最早的电影胶片广告(拍摄于1947年)。

B馆是生产工艺区域,里面陈列着老式建筑物、老设备及车间环境与生产场景。同时,在生产流程中的每一个代表性部位放置有放像设备,介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革。为重现历史原貌,博物馆在老糖化车间的老发酵池设置了工人生产劳动雕塑模型,复制出老实验室场景和工人翻麦芽场景。

C馆则为休闲体验区域,参观者可以领取一杯赠送的青岛啤酒,并品尝多种不同品质的青岛啤酒。

新京报见习记者 赵方园 图片 官方微信号截图

编辑 安峰 校对 王心

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