时间:2022-10-18 21:22:12 | 浏览:721
记者 刁明杰 通讯员 刘笑笑 李晓哲
在青岛西海岸金沙滩啤酒城内,一座两万平米的青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园悄然落成,在这里,不仅可以喝到24款刚刚生产出的最新鲜的精酿啤酒,而且还可以置身于啤酒工厂,围坐桌前即可观看啤酒生产,近距离触摸精酿啤酒的全生命周期。这座“精酿啤酒花园”涵盖1903时光精酿工坊、啤酒主题度假酒店、威士忌俱乐部、汤谷啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地等六大时尚业态场景,一跃成为全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。
“鲜拔”头筹
刚下线的啤酒喝个够
一走进青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园,一股浓浓的啤酒工业风扑面而来,整个人也瞬间被啤酒元素包围,麦芽的香气萦绕在鼻尖。
循着麦香来到1903精酿工坊,这里环境宽敞大气、创意吸睛,尤其是一进门地面上的一块巨大透明玻璃,会让每一名前来游玩的游客赞叹不已。站在透明玻璃之上,低头就能看到脚下繁忙的罐装旋转生产线,一瞬间就让你产生置身啤酒工厂的感觉。
的确,这就是一个小型的啤酒厂。这里不仅是青岛啤酒的第一条精酿生产线,也是全国离海岸最近的精酿啤酒生产线。在这里,消费者可以感受到与以往“畅饮”截然不同的“厂饮”新体验——打酒处的背景就是一个个巨大的发酵罐,通过对世界一流的精酿生产设备和技术集合呈现,把啤酒厂搬到餐桌旁,生产线与24个啤酒龙头直连,消费者坐在餐桌前就能品尝刚从发酵罐打出来的新鲜啤酒。
此外,以发酵罐为造型的工业雕塑,仿佛在喃喃低语啤酒历史;欢乐滑梯从啤酒桶里“长”出,似乎要把快乐传递到远方;曼妙的啤酒花身姿轻盈,在阳光海岸灵动跳跃……
“吹着海风,喝着刚下线的新鲜啤酒,太爽了!”在精酿啤酒花园,游客赵先生赞不绝口。
据介绍,1903时光精酿工坊负一层为精酿啤酒的生产车间,为整个啤酒花园的各种业态供给啤酒产品。这意味着,这条精酿啤酒生产线不仅要产量大,更要创新强,不断创新出新的品种口味,来满足市场需求。
值得一提的是,这里还设有啤酒生物发酵工程国家重点实验室,成立精酿专班创新精酿技艺,推出包括拉格系列、小麦系列、IPA系列、世涛系列等八大系列共24款产品,满足了不同场景、不同人群、不同用途的多元化需求,支撑起了六大业态的啤酒需求。
“食全酒美”
每一口都是啤酒文化
据了解,花园内三层的1903精酿工坊,可同时容纳600人共同狂欢。同时,特设高端品鉴区,畅享在酒窖里品酒的快乐,置身其中体会啤酒的魅力。在这里,除了最新鲜的青啤精酿,还有160多道专为啤酒而生的文化融合菜。
50名品鉴团队、6名食品科研专家、6款酒液研究小组……大厨们将麦芽糖的清香融进道道餐系,根据每一款精酿啤酒的口味特点,精准搭配不同口味的菜品,带给游客别样体验。
“美式IPA的特点是本身味苦但有水果味回甘,所以一般搭配咸、辣口味的菜品,如肉类、海鲜和披萨。以苦味为主的比利时双料,搭配甜、鲜为主的餐品,如扒肠、甜点最适宜。”1903精酿工坊侍酒师魏紫贤介绍。
啤酒不仅能喝,还能入菜“吃”进肚子里。啤酒入菜主要作为烹饪调味品,不光具有增强口感、提鲜杀菌等作用,还可以为菜品加入麦芽香味、果香味等,加入啤酒元素的餐品最终往往还不含酒精。
远洋而来的德国料理,在与西餐和中餐元素的碰撞中变成了“啤酒胃”的文化餐。为了让游客更好地乐享其中,这里还有具有专业资格的侍酒师为大家精心介绍每一款啤酒,搭配不同的专业酒杯,寻找出最适你口味的“酒肉CP”。唇齿留香中,对味蕾的精准拿捏里,是对啤酒文化的深度解读与体验。
乐享潮玩
把啤酒的仪式感拉满
有啤酒有美食,怎能少得了音乐和舞台表演?这里不仅有全息光影梦幻灯光秀,融合啤酒元素沉浸式舞台表演,身临其境感受啤酒酿造文化,更有室内专属演绎表演区,可以定制特色表演,是团建与求婚的不二选择。
动静结合,一键切换动吧、静吧。白日的静吧有舒缓精致的音乐表演,入夜则有摇滚、说唱、脱口秀和专业乐队演出,呈现极致视听盛宴,让市民和游客感受沉浸式啤酒+消费生活体验。
啤酒方舟、糖化锅卡座、酒窖雅座……在金色波浪板的环绕之下,乘着满载“金色酒液”的快乐方舟,尽情享受快乐之意。在这里,消费者不仅可以感受专业侍酒师管家式的服务,还可以通过角色扮演,真实演绎酿酒的工艺,体验最真实最直接的酿酒体验。这里还有独有的投料仪式,使用LED屏,配合投料仪式,模拟酒液升腾,达到最佳的互动体验。此外,还可以邀请嘉宾参与开酒仪式,通过敲锣等形式见证啤酒产出,真正参与其中,体会快乐。
精酿啤酒花园通过各种形式给人们的消费增添惊喜:无论是吃饭、喝酒,还是逛街消费,让消费、娱乐、兴趣社交得到一站式获取,在玩的过程中享受美味的食物,感受啤酒文化。
作为实体商业的新型空间,精酿啤酒花园以深度沉浸感建构着人们的自我认知——它不仅仅是一个消费场所,啤酒也不仅仅是一种商品,更代表着一种新型生活社交方式。
除1903精酿工坊,精酿啤酒花园还汇聚度假酒店、威士忌俱乐部、啤酒SPA、创意烘焙、婚恋服务等时尚业态,将精酿啤酒生产、品鉴、美食、娱乐、演艺、互动、体验、NPC、自助打酒、旅游、婚庆、时尚IP等融为一体,让沉浸更“深一度”。
也就是说,在精酿啤酒花园,啤酒不仅仅能喝,从晨起到入眠,吃啤酒、喝啤酒、住啤酒、用啤酒……小到注入“啤酒基因”的牙刷枕头,大到啤酒特色的游玩项目,全部融入啤酒元素。这里不只是一座工厂、一家酒店,更是展示城市风貌、汇聚人流商机的会客厅,把每年夏天的啤酒狂欢变为一年四季“永不落幕的啤酒节”。
悠然的休闲慢文化,以及具有青岛本土消费色彩的啤酒文化,均联结在地方依附特征明显的时光海岸,显现出具有社会符号意义的空间指向,未来或将成为全国啤酒消费模式新标杆。
文 雷彦鹏编辑 ✎ 成静卫在中国企业发展史上,1993年是个重要时间节点。这一年,90岁的青岛啤酒先后在香港和上海敲钟上市,成为国内第一家两地上市的企业。上市并不能让青岛啤酒高枕无忧。那几年,起家于北京顺义的燕京啤酒在李福成带领下异军突起,
新京报讯 3月1日,啤酒股迎来集体大涨。截至收盘,燕京啤酒涨停,收于每股8.36元;惠泉啤酒涨停,收于每股9.92元;青岛啤酒涨8.31%,收于每股101.58元。另外,重庆啤酒、兰州黄河、珠江啤酒、ST西发涨幅也逾5%。东方财富App截图
当青岛啤酒端起来的时候,一年一度的城市狂欢“青岛国际啤酒节”就开始了。酒以城名,城以酒香。青岛啤酒在今年的啤酒节期间,严格做好疫情防控,参与了金沙滩啤酒城常态化运营、“活力崂山”啤酒嘉年华、市南首届上街里啤酒节、莱西青岛啤酒节、市北区青岛啤
记者 | 沈溦8月25日,A股啤酒老大青岛啤酒(600600.SH)发布2021年半年报,报告期内,公司共实现产品销量476.9万千升,同比增长8.2%;实现营业收入人民币182.9亿元,同比增长16.66%;实现归属于上市公司股东的净利
说到中国的酒文化,很多人都想到了白酒,因为白酒几乎占据了中国酒文化的统治地位。直到近现代啤酒的出现后,尤其是几大国产啤酒厂商的崛起,才让大家慢慢转变了对白酒的依靠,转投啤酒的怀抱。炎热的夏天,一口冰爽的啤酒下肚,瞬间带来凉爽与惬意。据调查,
啤酒在酒精饮料行业中占据着重要的组成地位,我国是全球啤酒生产和消费大国。目前,国内啤酒主要市场被五大集团占据。其中,华润啤酒、青岛啤酒是啤酒行业市占最高的两大龙头企业。相较而言,华润啤酒市场份额和规模上更为领先;从经营业绩来看,2020年华
智通财经APP获悉,啤酒股早盘继续走高,截至发稿,青岛啤酒股份(00168)涨6.65%,报74.6港元;华润啤酒(00291)涨5.56%,报61.75港元;百威亚太(01876)涨4.4%,报21.35港元。消息面上,麦格理发表研究报告
智通财经APP获悉,港股啤酒股午后跌幅扩大,截至发稿,青岛啤酒股份(00168)跌7.86%,报60.35港元;华润啤酒(00291)跌6.73%,报57.55港元;百威亚太(01876)跌5.16%,报21.15港元。消息面上,中金发研报
智通财经APP获悉,啤酒股早盘走高,截至发稿,青岛啤酒股份(00168)涨4.29%,报75.4港元;华润啤酒(00291)涨3.41%,报62.15港元;百威亚太(01876)涨0.42%,报24.15港元。中信证券研报认为,一季度,啤酒
智通财经APP获悉,啤酒股早盘走高,截至发稿,青岛啤酒股份(00168)涨6.41%,报69.7港元;华润啤酒(00291)涨4.83%,报64港元;百威亚太(01876)涨2.16%,报21.25港元。消息面上,据研报,8月16日山东区域
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:老胡叨叨叨作为山东内陆的人交到了一个青岛对象,第一次见对方家长的时候,跟老丈人极其投缘,一口气干了4瓶青岛啤酒(我的极限了)。喝到最后老丈人开始竟然拉着我,给我普及如何分辨青岛啤酒
青岛地处我国华东地区、山东半岛东南、东濒黄海。是全国首批沿海开放城市、全国文明城市,还曾被评为“中国最具幸福感城市”。据了解,目前青岛市重点行业累计建成智能工厂52家、数字化车间146间、数字化研发设计工具普及率达88%。下面依据机构202
本文首发于什么值得买平台请关注本账号获取更多好文,作者:哒哒一箩筐青岛,碧海蓝天,青山美水,是一座典型的美景城市。除了美景,青岛还有各种美食。海鲜是青岛土著离不开的美食。青岛啤酒是吃海鲜必不可少的美酒。到底什么值得喝,哪种啤酒才能满足你的酒
大众网·海报新闻青岛3月30日(记者 金瞳)29日,青岛啤酒(600600)发布2019年报,2019年公司实现营收279.84亿元,同比增长5.3%;净利润18.52亿元,同比增长30.23%;基本每股收益1.371元, 同比增长30.2
当啤酒与海浪交汇,谁能拒绝夏日的青岛?近日,第32届青岛国际啤酒节·“活力崂山”啤酒嘉年华在崂山区世纪广场啤酒城圆满闭幕,既第32届青岛国际啤酒节(云上啤酒节)、市南上街里啤酒节之后,为一年一度的城市狂欢画上句号。而啤酒陪伴不止于此,遍布全